Este viernes 06 de diciembre, a las 19 h en el aula 31, presentarán su Proyecto Final de Carrera los estudiantes Ayrton Haudemand, Sol Ronconi y Pablo Saffores 👏👏👏

Título del proyecto: Diseño de línea de procesamiento de sangre en planta de faena PPA San Justo

El presente proyecto muestra un estudio y análisis tecnológico aplicado al procesamiento de la sangre que se obtiene como residuo productivo de una planta de faena avícola, acentuado por la ampliación proyectada de dicha planta. Los objetivos principales se orientan a buscar la mejor solución para el tratamiento de este subproducto, cuyo manejo como efluente se vuelve insostenible.
Finalmente, el trabajo aborda el diseño detallado del proceso para la obtención de “harina de sangre” mediante el sistema de “Deshidratación y Secado en Régimen Continuo”, incluyendo también el análisis económico y financiero del retorno de inversión.

📲 Transmisión en vivo por el canal de YT: Departamento Electromecánica.

¡Los esperamos! 🙌